Snabb vaniljsås

Antal personer: 4 st

2 dl vispgrädde
2 äggulor
1 vaniljstång eller 1,5 msk vaniljsocker
2 msk florsocker

1. Ta ur vaniljstången.
2. Vispa ihop äggulorna med florsockret och vaniljstång/vaniljsocker med elvisp.
3. Vispa grädden lagom fast (det ska bildas lite toppar men ej blir hård) och vänd försiktigt ner den i äggsmeten.
4. Blanda väl.