Antal portioner: 4-8 pers (beror på hur stora man gör dem)
1/2 paket pepparkakor
250 g Philadelphiaost
125 g mascarpone
1/2 tsk kanel
3 msk honung (eller efter smak)
strimlat skal av 1 citron
2 dl färska/tinade bär (t ex björnbär, blåbär eller hallon)
0,5 dl socker
en skvätt citronjuice
1. Blanda socker och citronjuice. Rör ihop med bären.
2. Krossa pepparkakor och fördela krosset i botten av portionsglas eller en glasburk.
3. Blanda Philadelphiaost, mascarpone, citronskal, kanel och honung. Lägg en klick ovanpå pepparkakskrosset.
4. Toppa med bären.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar