Julköttbullar

Antal: ca 40 st

500 g blandfärs
1 kokt potatis, ca 75 gram
1 1/2 dl vispgrädde
1/2 finhackad rödlök
1 ägg
1 tsk salt
1/2 tsk malen kryddpeppar
1/2 msk flytande honung

lite naturell olja till händerna
smör till stekning

1. Riv potatisen och blanda med grädden.
2. Blanda färsen med lök, ägg, salt, kryddpeppar och honung.
3. Tillsätt gräddblandningen och rör tills färsen är smidig.
4. Ta lite olja på händerna och forma färsen till jämna köttbullar.
5. Bryn några i taget runt om i smör i en stekpanna.
6. Sänk värmen och stek ytterligare ca 5 minuter.