Kebabbiffar med couscous

Antal portioner: 4 stycken

3 dl couscous

fefferoni

röd kebabsås

bladpersilja

biffar

1 dl mjölk

1/2 dl ströbröd

1 ägg

1 msk lökpulver

1 msk spiskummin

1 msk paprikapulver

1/2 msk oregano

1 tsk chilipulver

1 tsk vitlökspulver

1 1/2 tsk salt

500 g fläskfärs

yoghurtsås

2 dl yoghurt 10%

1 vitlöksklyfta, riven

salt och svartpeppar

1. Biffar: Blanda mjölk, ströbröd, ägg och kryddor och låt svälla några minuter. Blanda ner färsen ordentligt och forma till biffar. Stek biffarna i smör tills de har fin färg och är genomstekta.

2. Yoghurtsås: Blanda yoghurt och vitlök, smaka av med salt och svartpeppar.

3. Tillaga couscousen enligt anvisningar på förpackningen.

Servera med fefferoni och kebabsås. Garnera med bladpersilja.

Källa: Coop