Vintersallad

500 g vitkål
400 g morötter
1/2 knippe salladslök
1 paprika
1/2 dl olivolja
1/4 dl vit balsamvinäger
1/2 msk honung
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar

1. Strimla vitkål, salladslök och paprikan.
2. Skala och riv morötterna.
3. Blanda allt i en stor skål.
4. Blanda ihop olivolja, vit balsamvinäger, honung, salt och svartpeppar.
5. Häll det över salladen och blanda runt ordentligt.

Salladen blir allra bäst om den görs dagen innan den ska ätas.