Kycklingklubbor med kryddiga bönor

Antal portioner: 4 st
Ugn: 200 grader

marinad
4 finhackade vitlöksklyftor
2 urkärnade finhackade röda chili
1 finhackad gul lök
rivet skal och pressad saft av 1 citron
1 msk tomatpuré
1 msk socker
1 tsk malen koriander
1,5 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
1 dl olivolja

5 dl valfria kokta bönor, t ex kidney, stora vita
4 kycklingklubbor (ca 900 g)

1. Blanda alla ingredienserna till marinaden.
2. Lägg bönor och kyckling i en ugnsfast form och häll marinaden över. Marinera gärna några timmar.
2. Stek i ugn ca 45 minuter.

Servera med t ex pasta eller ris.