Äppelris

 Antal portioner: 4 st

1,5 dl risgryn (grötris)
10 dl vatten

2 krm salt

4 st äpplen

eventuellt lite strösocker mot slutet

1. Blanda ris, vatten och salt i en kastrull. Låt koka upp och sjud på medelvärme utan lock i 12 minuter.

2. Skala och hacka äpplena i bitar om ca 1x1 cm. Rör ner i kastrullen och låt sjuda ytterligare 12 minuter. Rör om då och då.

3. Tillsätt eventuellt lite strösocker mot slutet av tiden.

4. Servera med mjölk och lite kanel.

Om äppelriset är lite löst kan det stå och svälla ett tag i kastrullen.

Kan ätas varmt eller kallt.