Köttbullar i ugn

Ugn: 225-250 grader

1 kg blandfärs
1,5 dl ströbröd
salt, efter smak
vitpeppar, efter smak
kryddpeppar, efter smak
1 msk honung
3 dl mjölk
1 st liten gul lök, hackad
2 st ägg
smör och olja till stekning

1. Sätt ugnen på 225-250 grader.
2. Blanda ihop ingredienserna till en köttbullsfärs.
3. Rulla färsen till köttbullar. Lägg på en smord plåt.
4. Stek i ugnen tills köttbullarna har fått fin färg, ca 15 minuter.

Källa: Ernst Jul