Frukostmuffins

12 st
Ugn: 175 grader

6 dl vetemjöl
3 dl havregryn
3 tsk bakpulver
1 dl strösocker
3 ägg
3 1/2 dl mjölk
1 dl smält eller flytande margarin
2-3 äppen (skalade och skurna i klyftor)
kanel

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda de torra ingredienserna i en stor skål.
3. Vispa äggen och rör i mjölken och margarinet.
4. Blanda äggblandningen i de torra ingredienserna.
5. Fördela smeten i muffinsformar. Fyll formarna nästan upp till övre kanten.
6. Tryck ner 2 eller flera äppelklyftor i varje muffins och skaka över kanel.
7. Grädda i ca 30 minuter.