Citronmousse

Antal portioner: 8-10 st

3 dl vispgrädde
150 g smält vit choklad
1 äggula
3-4 tsk pressad citron

1. Vispa grädden fluffig, men inte för fast för då blir moussen grynig.
2. Tillsätt den vita smälta chokladen samt äggulan.
3. Blanda försiktigt ihop allt till en slät mousse.
4. Rör ner pressad citron efter smak. Blanda slarvigt så att citronen inte blandas ut helt i gräddblandningen.