Antal portioner: en stor burk eller flera små
6 dl vatten
3 1/2 dl socker
3 1/2 dl socker
1 citron, skal och juice
1 vaniljstång
1 kg plommon
några dl färska hallon och björnbär
3 dl Amaretto-likör
1. Koka upp vatten, socker, skal och juice av citron och urskrapad vaniljstång med frön i en kastrull.
2. Låt plommonen koka med några minuter.
3. Ta upp plommonen och dra ev av skalet, åtminstone det som har lossnat.
4. Varva plommonen och färska hallon och björnbär i rena glasburkar.
5. Koka upp lagen, dra kastrullen från värmen och tillsätt Amaretto-likören.
6. Häll den heta lagen över plommon och bär.
Låt svalna och förvara kallt i kylskåp.
källa: ICA
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar