Filmjölksbröd med tranbär

Antal: 2 st bröd
Ugn:175 grader

5 dl grahamsmjöl

3 dl vetemjöl

2 dl rågmjöl

2 dl rågkross

1 dl solroskärnor

1 dl linfrön

1 dl torkade tranbär eller lingon

1 msk bikarbonat

2 tsk salt

1 liter filmjölk

2 dl mörk sirap

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.

3. Rör i filmjölk och sirap. Blanda ordentligt.

4. Häll smeten i två brödformar (avlånga 1 1/2 liter räcker) klädda med bakplåtspapper.

5. Grädda i nedre delen av ugnen till en innertemperatur på 98 grader, ca 1 timme.

Tips: Blöt bakplåtspapperen i vatten och krama ur dem, så går de lättare att forma.