500 g blandfärs
1/2 dl ströbröd
2 dl gräddmjölk (1 dl vispgrädde, 1 dl mjölk)
1 gul lök, finhackad
1 ägg
1 tsk kryddpeppar
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
smör eller olja till stekning
1. Låt ströbrödet svälla 10-15 minuter i gräddmjölken.
2. Fräs löken mjuk och gyllenbrun. Låt svalna.
3. Blanda färs med ströbrödet, löken, ägg, kryddpeppar, salt och svartpeppar.
4. Gör ett stekprov och smaka av om det behövs mer kryddor eller salt.
5. Rulla (eller klicka ut) köttbullar och stek dem i omgångar på medelvärme tills de är genomstekta och har en fin yta, ca 10 minuter.
Källa: Recept.se
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar