Ugn: 175 grader
600 g laxfilé
1 st orange paprika
1/2 squash
1/2 broccolistånd
2 dl skivad purjolök
olivolja
1 st citron (saften)
2 tsk torkad dragon
salt, peppar
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Skär laxfilén i fyra bitar (eller använd portionsbitar).
3. Skär paprika och squash i lagom stora bitar.
4. Bryt broccolin i mindre bitar.
5. Fördela grönsakerna på fyra folieark.
6. Häll olivolja, citronsaft, dragon, salt och peppar över grönsakerna.
7. Krydda laxfilén med salt och peppar och lägg dem på grönsakerna. Förslut foliepaketen ordentligt.
8. Låt stå i ugnen i ca 15 minuter (kolla så att det blir lagom för dig).
9. Servera med en klick aioli eller citronmajonäs samt potatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar